Зашто додати соли у кафу? Научни трик за савршену шољу! ☕️🧂

Ако ваша кафа горчи – решење је у кухињи ! Ћипка соли не само да смањује горчину, већ чини укус нежнијим и богатијим . Ево зашто то функционише и како то правилно урадити. Како со утиче на кафу? 🔬 Наука иза трика : Со блокира рецепторе за горчину на језику → мозак не региструје горчину. Побољшава укус – исти принцип се користи у слатким и сланим јелима (нпр. чоколада са морском сољу). 👅 Ефекат : Кафа постаје кремстаја, без икакве непријатне оштрине . Како додати со у кафу? Додајте малу ћипку соли (1/4 кашичице) у млевену кафу пре сипања воде . Или помешајте сату у готовој кафи – ако заборавите први корак. Пробајте и прилагодите – количина соли зависи од јачине кафе. ⚠️ Пажње : Не претеривати! Превише соли ће учинити кафу несланом . Који стилови кафе најбоље функционишу? Еспресо – со смањује горчину без губитка интензивног укуса. Филтер кафа – посебно ако је ...